Zwiebel kann sowohl den Blutzucker als auch den Cholesterin-Spiegel senken, und zwar speziell als Zwiebelextrakt in Kombination mit Metformin.
Zwiebeln enthalten das Pflanzenhormon Glukokinin, das erwiesenermaßen den Blutzucker senken kann. Menschen mit Diabetes wird daher auch geraten, Zwiebeln als Nahrungsmittel sehr zu nutzen. Das Glukokinin fördert ähnlich dem Insulin Glukosestoffwechsel in der Bauchspeicheldrüse. Es kommt zur Blutdrucksenkung. Nun zeigen Studien, dass Zwiebel in Form eines Zwiebelextrakts in Kombination mit dem Antidiabetikum Metformin sowohl positiv für das Senken von Blutzucker und auch Cholesterin ist. Zwiebelpulver kann zudem vor zu hohem Blutzucker und Cholesterin aufgrund von Diabetes schützen. Wenn man Zwiebeln allerdings warm kocht, dann wirkt das jedoch negativ auf diese Schutzfunktion aus.
Mit Zwiebel Blutzucker und Cholesterin senken
Aktuellen Forschungsergebnissen zufolge, könnte die Zwiebel in Form von Zwiebelextrakt den Blutzucker sowie das Gesamt-Cholesterin erheblich senken. Und zwar in Kombination mit dem gängigen Diabetes-Präparat Metformin.
Erstens gelten Zwiebeln als günstiges Lebensmittel mit hoher Verfügbarkeit. Zweitens macht eine Supplementierung auch in anderen Zusammenhängen Sinn.
Im Zuge einer rezenten Forschungsarbeit erprobten Forschende hierzu unterschiedliche Dosierungen eines Zwiebelextraktes in Kombination mit Metformin. Und zwar um ausfindig zu machen, inwiefern der Extrakt in der Lage ist, den Effekt des Diabetes-Medikamentes zu verstärken. Dementsprechend behandelten die Forscher Ratten mit 200, 400, und 600 mg Zwiebelextrakt pro Kilogramm Körpergewicht. Als Vergleich dazu dienten gesunde Ratten mit normalen Blutzuckerwerten. Wobei man die ebenfalls mit Metformin sowie den unterschiedlichen Dosierungen des Zwiebelextraktes behandelte. Schließlich gab es auch zwei Kontrollgruppen. Erstens eine mit und zweitens eine ohne Diabetes. Schließlich erhielten beide Kontrollgruppen weder Metformin noch Zwiebelextrakt.
Zwiebelextrakt verstärkt die Wirkung Metformin
Tatsächlich führte jedenfalls die Supplementierung des Zwiebelextraktes zu einer Verstärkung der antidiabetischen Wirkung von Metformin. Sowohl 400 als auch 600 mg/kg Zwiebelextrakt führten zu einer 50- respektive 35-prozentigen Reduktion der Blutzuckerwerte in diabetischen Ratten. Der Extrakt aus Zwiebel führte zudem zu einer deutlichen Reduktion vom Gesamt-Cholesterin in Ratten mit Diabetes. Wobei auch hier die beiden höchsten Dosierungen den größten Effekt zeigten.
Der verabreichte Zwiebelextrakt erhöhte zudem das Durchschnittsgewichts bei gesunden, nicht aber bei diabetischen Ratten. Einerseits sind zwar Zwiebeln äußerst kalorienarm. Andererseits erhöhten sie jedoch die Aktivität des Stoffwechsels. Und damit schließlich auch den Appetit. Dies kann infolgedessen zu einem erhöhten Futterkonsum führen.
Die Forschung sollte jedenfalls die Mechanismen identifizieren, die für die Verstärkung der beobachteten den Blutzucker senkenden Wirkung verantwortlich sind. Denn bislang dato gibt es dazu keine Erklärung.
Literatur:
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