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Nicht Hunger und Mangelernährung: ungesunde Ernährung und Übergewicht gehören zu den häufigsten vermeidbaren Ursachen für Krankheit und vorzeitigen Tod. Ungesunde Ernährung und dementsprechend zu hohes…

Die Ernährung bei Zöliakie ist geprägt durch die lebenslange Unverträglichkeit gegenüber Gluten, dem Klebereiweiß in bestimmten Getreidesorten. Etwa jeder Hundertste in der europäischen Bevölkerung darf keinen Weizen und keine verwandten…

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