Vitamin E wird als allgemeiner Schutz für den Körper angesehen

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das im Körper vor allem die Aufgabe wahrnimmt, den Organismus vor zerstörerischen freien Radikalen zu schützen.

Viele Krankheiten hängen mit einem Überschuss an freien Radikalen zusammen. Deswegen bietet Vitamin E bietet in seiner Funktion als Radikalfänger Schutz gegen viele Erkrankungen. Da die empfohlene Vitamin-E-Tagesaufnahme – Frauen 12mg, Männer 14mg, wobei auch noch detailliertere altersspezifische Referenzwerte bestehen – bei den meisten Altersgruppen nicht erreicht wird, müssen wir der Vitamin-E-Aufnahme in unserer täglichen Ernährung und zur Vorbeugung mehr Beachtung schenken.

Vitamin E macht aggressive Sauerstoff-Verbindungen unschädlich und verhindert, dass diese sogenannten freien Radikale die Zellen angreifen. Deswegen unterstützt Vitamin E den Organismus immer dann, wenn oxidative Prozesse im Körper ablaufen. Das geschieht bei zahlreichen Krankheiten wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall. Wenn Vitamin E ausreichend vorkommt, verhindert das die Oxidation und so auch die Arterienverkalkung.

Anwendung bei Diabetes, Grauer Star und Alzheimer

Bei Diabetes wird ein ausreichend hoher Vitamin-E-Spiegel empfohlen, um den Diabetes-typischen Gefäßveränderungen entgegenzuwirken. Beeinträchtigungen erfolgen vor allem in den großen Gefäßen, die Folge sind Angina pectoris, Herzinfarkt und Schlaganfall. Bei den kleinen Gefäßen betrifft das beispielsweise Augenerkrankungen wir grauer Star. Ein ausreichend hoher Vitamin-E-Spiegel unterstützt bei Diabetes vor allem den Gefäßschutz.

Bei Rheuma mit teilweise starken Schmerzen kommt eine begleitende Vitamin-E-Substitution als Zusatztherapie in Betracht. Die Dosierungen, die über die Ernährung erreicht werden, sind meist nicht ausreichend. Zur Schmerzlinderung werden teilweise bis zu 1.200 Internationale Einheiten pro Tag eingesetzt – das entspricht etwa 800 Milligramm. Eine solcheVitamin-E-Substitution muss vom Arzt begleitet werden.

In der Alzheimer-Therapie wurde ebenfalls eine Vitamin-E-Substitution in Studien angewandt. Dabei konnte in manchen Fällen eine Verlangsamung des Krankheitsverlaufs erzielt werden. Vor allem Vitamin E und Vitamin C scheinen präventive Effekte gegen Alzheimer zu zeigen. Das gilt ebenso gegen grauen Star.

Vitamin E in der Nahrung und als Substitution

Pflanzliche Öle und verschiedene Hülsenfrüchte wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse sind reich an Vitamin E. Deswegen sind hochwertige Oliven-, Raps-, Weizenkeim-, Sonnenblumen- und Maiskeimöle sowie Kürbiskernöl wichtige Bestandteile unserer Ernährung. Der häufige Verzehr von Salat mit kaltgepressten Ölen bringt dem Körper eine große Vitamin-E-Menge.

Da es keine typischen Mangelerscheinungen gibt, wird eine Unterversorgung oft nicht erkannt. Ein niedriger Blutspiegel weis beispielsweise häufig auf einen Vitamin-E-Mangel hin.

Grundsätzlich sollte bei einem Vitamin-E-Mangel eine Vitamin-E-Substitution zur Vorbeugung gegen oxidative Schäden angewandt werden.