Honig schmeckt nicht nur, er bietet uns auch eine effektive Heilwirkung gegen viele Beschwerden und Krankheiten wie Hustenreiz, schlechtem Schlaf oder Infektionen.
Seit Jahrtausenden wird die Heilwirkung von Honig in den traditionellen Volks-Heilkunden gegen verschiedene gesundheitliche Beschwerden und Krankheiten eingesetzt. Heute wissen zwar viele, dass das süße Lebensmittel Honig in einem Glas warmer Milch gut schmeckt und gegen Halsschmerzen wirkt. Warum dies der Fall ist, ist aber nach wie vor weitgehend unerforscht.
Die vielen Heilwirkungen der verschiedenen Honig-Produkte
Die Bienenprodukte – vom Honig bis zu den Blütenpollen, Propolis und Gelee Royale – haben Einfluss auf das Immunsystem, verbessern das Blutbild, helfen bei Wechselbeschwerden, gegen Migräne oder gegen Stress. Hochgelobt ist beispielsweise Manuka-Honig, der von Honigbienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte (Manuka) erzeugt wird. Dieser besonders hochwertige Honig kommt wegen seiner antibakteriellen Heilwirkung traditionell als Naturheilmittel zum Einsatz.
Unter dem Strich ist der Honig mit seinen an die 180 Wirkstoffen eben nicht nur Lebensmittel, sondern seine Heilwirkung macht in auch zum Naturheilmittel der Volksmedizin in vielen Ländern der Erde. Die Wirkung der Bienenprodukte sind eigentlich seit jeher bekannt, doch wissenschaftlich erforscht wurden sie erst in den letzten Jahrzehnten.
Im Grunde genommen kann mit Honig Krankheiten nicht nur behandeln, sondern diesen auch vorbeugen. Die positiven Eigenschaften der Bienenprodukte machten sich verschiedene Imkereien zunutze und bieten auch Honig in Kapselform an.
Propolis
Die Propolis (oder Bienenkittharz, Kittwachs ,Stopfwachs, Bienenharz, Bienenleim, Kittharz) ist eine von den Bienen produzierte harzartige Masse, der antibiotische, antivirale und antimykotische Wirkungen zugesprochen wird. Propolis wird von den Bienen wegen seiner harzigen, klebrigen Konsistenz zum Stopfen von Löchern und Spalten im Bienenstock verwendet.
Kittharz wirkt dabei wie eine Desinfektionsschleuse. Wenn zum Beispiel ein unerwünschter Eindringling wie eine Maus oder eine Ringelnatter in den Bienenstock kommt, wird er, nachdem er totgestochen ist, mit einer Schicht Propolis als Schutz vor Keimen, Mikroben, Bakterien und Pilzen überzogen. Raustragen können die Bienen den Störenfried ja nicht.
Das Harz wird in apitherapeutischen Kliniken vor allem gegen Viren, Strahlenkrankheit und selbst bei der Behandlung von Krebs eingesetzt.
In der Nahrung: Honig schmeckt und zeigt gute Heilwirkung
Einige Experten unterstellen, dass das Zusammenwirken der in Bienenprodukten enthaltenen natürlichen Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe eine antibiotische und leistungssteigernde Wirkung in jedem Alter zeigt. Die Abwehrkräfte werden aktiviert, besonders in Grippezeiten, bei Wechselbeschwerden und bei extremen Belastungen.
Die Anwendung von Honig mit Tee oder heißem Zitronenwasser lindert in der Tat den Husten bei Kindern und die Halsschmerzen bei Erwachsenen. Im Zuge einer Studie an der bekannten US-Klinik Mayo Clinic wurde Kindern ab 2 Jahren, die an Infektionen der Atemwege litten, vor dem Schlafengehen bis zu 2 Teelöffel – das sind 10 Milliliter Honig gegeben. Dadurch konnte der Hustenreiz während der Nacht reduziert und der Schlaf erleichtert werden.
Wegen der Gefahr von Säuglingsbotulismus – einer seltenen, aber schweren Form von Lebensmittelvergiftung – sollte Kindern, die jünger als ein Jahr sind, niemals Honig gegeben werden.
Literatur:
Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011 Apr;1(2):154-60. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6. PMID: 23569748; PMCID: PMC3609166.
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Carter DA, Blair SE, Cokcetin NN, Bouzo D, Brooks P, Schothauer R, Harry EJ. Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative. Front Microbiol. 2016 Apr 20;7:569. doi: 10.3389/fmicb.2016.00569. PMID: 27148246; PMCID: PMC4837971.
