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Eiweißreiches Essen kann bei Menschen mit Typ-2-Diabetes innerhalb von nur sechs Wochen das Leberfett um fast die Hälfte reduzieren. Wie eine unlängst publizierte Ernährungsstudie zeigte, verringert eiweißreiches Essen innerhalb von sechs…

Wenn Essen selbstgemacht wird, schmeckt es besser – dabei scheint vor allem der Aufwand durch eine bessere Geschmacksbewertung gerechtfertigt zu werden. Eine Studie der Kölner Gesundheits- und Ernährungspsychologin Dr.…