Browsing: Ernährung

Kostenintensives Arganöl aus den gerösteten Mandeln des Arganbaumes erfreut sich mittlerweile insbesondere in der gehobenen Küche großer Beliebtheit. Das Arganöl der ungerösteten Mandeln wird in der…

Die Einnahme von glutenhaltigen Lebensmitteln in den ersten beiden Lebensjahren verdoppelt – bei genetisch vorbelasteten Kindern – das Erkrankungsrisiko für Zöliakie. Zöliakie wird immer häufiger – bei einem von 100 – insbesondere…

Nicht Hunger und Mangelernährung: ungesunde Ernährung und Übergewicht gehören zu den häufigsten vermeidbaren Ursachen für Krankheit und vorzeitigen Tod. Ungesunde Ernährung und dementsprechend zu hohes…

Wer regelmäßig Walnüsse konsumiert, kann seinen Cholesterinspiegel verbessern – unabhängig vom Verzicht anderer Nahrungsmittel. Dass naturbelassene Walnüsse einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben, ist…

Sushi, Sashimi und Co.erfreuen sich großer Beliebtheit: doch roher Fisch und Meeresfrüchte sind häufig für Lebensmittelinfektionen verantwortlich. Lebensmittelinfektionen zählen zu den häufigsten Krankheitsursachen – viele davon werden verursacht, wenn…

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